Tribeca, um dos bairros mais descolados de Nova York, é conhecido por sua atmosfera boêmia e vibrante, especialmente nos finais de semana. Com uma variedade impressionante de restaurantes, essa região oferece uma experiência gastronômica única, e o brunch é uma das melhores maneiras de aproveitar o que o bairro tem a oferecer. Desde pratos franceses requintados até a criativa culinária Cajun-Creole, aqui está um guia para os melhores lugares para brunch em Tribeca.
Endereço: 120 Hudson St, New York, NYHorário de Brunch: Diariamente, das 8h às 16h
Bubby’s é um verdadeiro ícone no coração de Tribeca, conhecido por seu brunch no estilo caseiro que atrai tanto locais quanto visitantes. O nome vem da palavra iídiche para avó, e isso se reflete no cardápio acolhedor e nostálgico. Entre os pratos mais famosos estão as panquecas irresistíveis, que podem ser de massa azeda ou as clássicas tradicionais, acompanhadas de uma variedade de coberturas, como mirtilos, bananas caramelizadas com nozes tostadas ou gotas de chocolate.
Para aqueles que preferem um brunch salgado, o restaurante não decepciona. As opções incluem sanduíches de frango frito picante, grãos de queijo cremosos ou huevos rancheros, garantindo que haja algo para todos os gostos. Não se esqueça de pedir um pedido de biscoitos de buttermilk para compartilhar.
Endereço: 145 W Broadway, New York, NY 10013Horário de Brunch: Finais de semana, das 10h às 16h
Famoso por seus martinis impecáveis, The Odeon é uma brasserie francesa que se tornou um ponto de encontro para os nova-iorquinos estilosos e celebridades desde sua abertura em 1980. O brunch aqui é uma experiência especial, com um cardápio que inclui desde omeletes leves até torradas francesas de dar água na boca. Embora pratos como croque monsieur e avocado toast também estejam disponíveis, as omeletes são o que realmente atraem os amantes de brunch em Tribeca.
Endereço: 130 Franklin St, New YorkHorário de Brunch: Servido o dia todo
Gotan pode parecer uma simples cafeteria de bairro, mas os habitantes locais sabem que aqui se encontra um dos melhores cafés de Tribeca. O cardápio de café da manhã é igualmente impressionante, com opções como biscoitos de ovos mexidos com cheddar e uma deliciosa chia pudding coberta com frutas sazonais e mel local. Se a fome for grande, experimente o sanduíche de halloumi com pimentões assados ou o shawarma de frango.
O ambiente descontraído e a excelente comida fazem do Gotan o local perfeito para um brunch casual com amigos.
Endereço: 377 Greenwich St, New York, NYHorário de Brunch: Finais de semana, das 10h às 15h
Para uma experiência de brunch mais sofisticada, a Locanda Verde oferece pratos italianos elevados que são ideais para celebrar ocasiões especiais. O cardápio conta com delícias como frittata caprese, camarões e grãos, panquecas de ricota com limão e sanduíches de porchetta. Para começar a refeição, não deixe de pedir algumas das deliciosas pastéis caseiros, como os bombolinis sazonais. Com um serviço excepcional e um ambiente acolhedor, é o lugar ideal para um brunch prolongado com amigos.
Um fato interessante é que a Locanda Verde é de propriedade do renomado ator Robert De Niro.
O Rigor Hill Market ficou famoso por seu sanduíche de café da manhã viral, feito com frittata de ervas e queijo, cheddar, geléia de tomate e pão de forma. No entanto, para os verdadeiros apreciadores, o BLT (bacon, alface e tomate) é a estrela do cardápio. Preparado com tomates frescos da estação, pão de fermento caseiro, aioli de alho e bacon cortado grosso, esse sanduíche é uma experiência imperdível.
Embora o Rigor Hill Market seja principalmente um mercado, onde você encontra vegetais sazonais, pães frescos e um ótimo café, ele também oferece algumas mesas externas para quem deseja saborear o brunch ali mesmo.
Endereço: 16 N Moore St, New York, NYHorário de Brunch: Finais de semana, das 11h às 16h
Desde 1987, o Walker’s encanta os moradores de Tribeca com sua atmosfera acolhedora e comida reconfortante. Este bar tradicional é um dos poucos que resistiu ao tempo, oferecendo uma combinação de pratos clássicos de pub e uma nova abordagem ao brunch americano moderno. Entre os destaques estão os ovos Benedict, sanduíches cubanos e burritos de café da manhã robustos.
Endereço: 82 Reade St, New York, NYHorário de Brunch: Finais de semana, das 11h às 16h
Com um nome que homenageia a compra da Louisiana, o 1803 é um restaurante Cajun-Creole que oferece um brunch delicioso em Tribeca. O cardápio é repleto de pratos saborosos, como couves de Bruxelas com mel e pimenta, bolinhos de caranguejo Benedict e frango frito marinado em buttermilk. Este restaurante é ideal para quem deseja explorar sabores únicos e autênticos.
Endereço: 275 Church St, New York City, NYHorário de Brunch: Finais de semana, das 11h às 16h
Como o nome sugere, o Filé Gumbo Bar é especializado em gumbo, um ensopado creole aromático. O gumbo da casa é feito com um roux escuro, elaborado meticulosamente com gordura de pato e frango, e o cliente pode escolher entre nove variações, incluindo frango, linguiça andouille, camarão ou caranguejo.
Além do gumbo, o brunch inclui opções de comida comfort food sulista, como beignets feitos na hora, panquecas fofinhas e grãos cremosos. Se você está em busca de um brunch no estilo sulista em Tribeca, o Filé é uma escolha imperdível.
Endereço: 211 W Broadway, New York, NYHorário de Brunch: Finais de semana, das 11h às 16h
Sob a direção do finalista do Bravo Top Chef, George Pagonis, o Paros apresenta uma experiência gastronômica grega elevada. O ambiente tranquilo torna o local ideal para qualquer ocasião, desde jantares em família até encontros românticos. O brunch começa com um platô de mezza e continua com opções irresistíveis como shakshouka e torradas francesas feitas com Tsoureki, um pão grego tradicional, coberto com baklava, banana, chantilly e xarope de bordo.
Endereço: 251 Church St, New York, NYHorário de Brunch: Servido o dia todo
O Two Hands é um café que traz as vibrações ensolaradas da Austrália para as ruas de paralelepípedos de Tribeca. Com um cardápio que inclui clássicos como avocado toast, ovos mexidos cremosos, tigelas de grãos e waffles de limão com sementes de papoula, este café é uma parada obrigatória. Um destaque especial é o pão de banana e nozes, que, com mascarpone de espresso, trigo sarraceno tostado e mel, garante ao Two Hands um lugar de destaque entre os melhores brunches de Tribeca.
Se você está planejando visitar Tribeca ou mesmo se já é um local, este guia certamente irá ajudá-lo a descobrir algumas das melhores opções de brunch na área. De pratos clássicos a inovações gastronômicas, Tribeca oferece uma variedade que atende a todos os paladares e ocasiões. Portanto, prepare-se para explorar os sabores e a atmosfera vibrante deste bairro icônico de Nova York.
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